53
Mosterd staat niet alleen bekend om zijn smaakvolle toevoeging aan gerechten, maar biedt ook verschillende gezondheidsvoordelen. Hier zijn enkele redenen waarom mosterd gunstig kan zijn voor uw gezondheid:
1. Rijk aan antioxidanten: Mosterdzaadjes bevatten krachtige antioxidanten, zoals vitamine C en flavonoïden, die kunnen helpen om vrije radicalen te bestrijden en cellulaire schade te verminderen.
2. Ondersteunt de spijsvertering: Mosterd bevat enzymen die de spijsvertering bevorderen en de afscheiding van spijsverteringssappen stimuleren, waardoor het spijsverteringsproces wordt verbeterd en spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel en winderigheid worden verminderd.
